Depuis 2007, Les internes du collège privé Saint-Jean BOSCO accueillent chaque année, à Vielle-Soubiran, le berger Stéphane IRIBERRI et ses 340 brebis qui, après avoir passé l’été dans les montagnes d’Estaing, emprunte pour rentrer chez lui, à pied, les chemins tracés jusqu’en 1950 par les Cadets, bergers montagnards en charge du troupeau familial. Après plusieurs mois d’estive, le berger descend en septembre-octobre vers la plaine, avec son troupeau, pour une longue transhumance hivernale. Nos jeunes ont pu discuter avec le berger, caresser ses brebis et accompagner le troupeau sur 4 km. Comme certains internes viennent souvent de loin, beaucoup ont découvert cet évènement. Tous ces villages que le Berger et son troupeau de 340 brebis vont traverser pendant 3 semaines, en parcourant près de 340 kms, ont une histoire sur la route de ces transhumances. Les transhumances furent une très importante réalité économique, sociale et culturelle pendant des siècles. Une tradition à respecter.
