Les 3ème à la Ganadéria de Buros
Par une pluvieuse après-midi de novembre, nous sommes partis visiter la ganadéria de Buros dans le cadre de la découverte professionnelle. Jean Barrère nous a accueillis du haut de ses échasses.
Monsieur Barrère nous a longuement parlé de sa passion pour ses taureaux et ses vaches, de la tradition familiale liée à cette activité. Nous avons visité les installations, admiré ces animaux puissants ; il nous a expliqué la manière dont vivent ses bêtes, en liberté toute l’année, comment il les marque. Enfin il a très gentiment répondu à toutes nos questions, avec beaucoup de patience et toujours la même passion.
